Запеченные телячьи мозги с овощами
Мозги запеченные Блюдо "Мозги запеченные" имеет давнюю историю и присутствует в различных кулинарных традициях. Это блюдо получается путем запекания мозгов в духовке или на гриле. Мозги в кулинарии считаются деликатесом и используются в различных кухнях мира. Они обладают нежной текстурой и богатым вкусом.
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.
Масса тертого сыра. Подготовленные мозги варят, нарезают ломтиками, кладут на гренки, приготовленные из подсушенного ржаного хлеба, заливают молочным соусом, посыпают тертым сыром и запекают в жарочном шкафу. Подают блюдо в порционной сковороде, в которой запекалось. Основной источник: Интернет. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
